surstek

substantiv

1. sursteg (kogekunst, mad m.m.)

Sursteken ska marineras i 5-6 (fem-sex) dagar. Det gör köttet extra mört och den syrliga smaken på såsen är en fullträff. Servera tillsammans med brynta grönsaker!

Surstegen skal marineres i 5-6 dage. Det gør kødet ekstra mørt, og sovsens syrlige smag er en fuldtræffer. Serveres med brunede grønsager!